28 settembre 2014
LA FRANCIACORTA OSPITA L’EUROPA
Erbusco, 28 settembre 2014 – Ca’ del Bosco ospiterà nella giornata di domenica 28 settembre 2014, come rappresentante dell’eccellenza franciacortina, le delegazioni dei Ministri dell’Agricoltura europei, a Milano per il Consiglio informale Agrifish in occasione del semestre di Presidenza italiana del Consiglio dell’Unione europea. Come d’abitudine per i Consigli informali Agrifish, sono previste visite in luoghi di particolare interesse per il settore agroalimentare e vitivinicolo. Il Consorzio per la tutela del Franciacorta ha individuato – su candidatura spontanea, poi selezionata da un bando del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – un’azienda vitivinicola rappresentativa sul piano produttivo e tecnologico che potesse ospitare le delegazioni per una visita e per la cena di gala con degustazione di vini e prodotti tipici. “Si tratta di un’occasione eccezionale per il nostro territorio, il potersi presentare ad un pubblico competente ed internazionale quale quello dei 28 Ministri dell’Agricoltura europei – ha dichiarato Maurizio Zanella, Presidente del Consorzio per la tutela del Franciacorta - la scelta del Ministro Martina di portare in Franciacorta i colleghi europei è un segnale di grande intuizione, soprattutto in questo periodo di attesa per l’Esposizione Universale.” Oltre al supporto del Consorzio Franciacorta, la giornata ha come partner gli chef Stefano Cerveni e Vittorio Fusari, simboli indiscussi della Franciacorta, che prepareranno i piatti – rigorosamente a chilometro zero – che degusteranno le delegazioni e la stampa, il pasticcere Giovanni Cavalleri per allietare gli ospiti con dolci speciali e rigorosamente lombardi, il caviale italiano di Calvisius Caviar – prodotto da Agroittica Lombarda, eccellenza bresciana nel mondo, protagonista di una piatto della cena di gala. Inutile dire che gli ospiti avranno l’opportunità di degustare i migliori Franciacorta, espressione delle cantine più rappresentative del territorio.