Decennale Millesimato 1996
Un viaggio nel tempo. Il primo passo del Franciacorta verso lunghi affinamenti.
Scheda Tecnica
Il millesimo 1996 ha rappresentato la perfetta occasione per dare corpo ad un'idea: esaltare al meglio le caratteristiche di un millesimo e l'espressività dei suoli attraverso il protrarsi di un lungo affinamento. Lo stesso principio fu poi ereditato dalla Riserva Annamaria Clementi.
Decennale Millesimato 1996
1996
Chardonnay
Pinot Bianco
Pinot Nero
UVAGGIO
Chardonnay, Pinot Bianco e Pino Nero provenienti da vigne Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot Bianco e Pino Nero provenienti da vigne Ca' del Bosco
FERMENTAZONE
7 mesi in botti di rovere
7 mesi in botti di rovere
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
8 anni e 2 mesi prima della sboccatura.
8 anni e 2 mesi prima della sboccatura.
DOSAGGIO - GRADAZIONE ALCOLICA
12.5% Vol.
12.5% Vol.